..
Kuris Lietuvoje parduodamas mineralinis vanduo yra išgaunamas Dzūkijoje?
Dzūkijoje mineralinis vanduo išgaunamas Druskininkuose („Hermis“, „Perkūnas“, „Rasa“, „Rasa light“, „Rimi“, „Saguaro“), šalia esančiuose Gerdašiuose („H. Hebė“, „Uniqa“, „Norvil“), Viečiūnuose („Akvilė“), Palkabalyje prie Varėnos („Neptūnas“, „Neptūnas unique“), taip pat ir Birštone („Birštonas Akvilė“, „Birutė“, „Vytautas“, „Vytautas anno 1924“).
Ką apie lietuvišką mineralinį mano vandens someljė?
„Vanduo yra pirmasis žmogaus kūno vaistas, niekada to nepamirškite“, – tvirtina pirmasis Prancūzijoje vandens someljė Alexis Durand. Daugelyje pasaulio mineralinių vandenų išragavęs žinovas ypač gerai vertina lietuvišką mineralinį vandenį.
Anot A. Durand, kuris iš pradžių buvo vyno someljė, vandens skonis vertinamas panašiai kaip ir vyno, skirtumas tik tas, kad vanduo buteliuose neturi kvapo. „Pirmiausia stengiamės išreikšti gilų skonį ir pojūtį burnoje. Iš pradžių bandome išsiaiškinti, kokių mineralų yra vandenyje, kad galėtume jį įvertinti. Tad mėginame paaiškinti jutimus, jausmus, kuriuos kiekvienas vanduo sukelia burnoje. Galiausiai, stengiamės viską įvertinti iš naujo, reziumuodami, kad surastume geriausią derinį su maistu ir vynu, viskiu, kava, arbata ir daugybe kitų derinimo variantų“, – pasakoja vandens someljė.
Pasak A. Durand, vandens vartotojui someljė gali padėti surasti atitinkamą vandenį, kuris padėtų, pavyzdžiui, išgydyti ligą. Juk vanduo, jo teigimu – pirmasis žmogaus kūno vaistas. Žinoma, someljė gali padėti išsirinkti geriausią vandenį konkrečiai progai, konkrečiam patiekalui, vynui ar tiesiog padėti patenkinti vartotojo skonį.
PAPILDYTA
Iš Dzūkijos kilęs ir PC „Norfa“ tinkle parduodamas „Kolumbo“ mineralinis vanduo. Jis išgaunamas iš „D1” šaltinio Druskininkuose.
| Prekinis pavadinimas | Šaltinio pavadinimas, šaltiniui priklausančio gręžinio numeris | Gavybos vieta Dzūkijoje |
| „Akvilė“ | „Akvilė“, Nr. 8669 | Druskininkų sav. Viečiūnai |
| „Birštonas Akvilė” | Nr. 517/3887 | Birštonas |
| „Birutė“ | „Birutė“, Nr. 10601 | Birštonas |
| „H. Hebė“ | H, Nr. 58644 | Druskininkų sav. Gerdašiai |
| „Hermis“ | „Hermis“, Nr. 25311 | Druskininkai |
| „Neptūnas“ | „Neptūnas“, Nr. 30850 | Varėnos r. Palkabalis |
| „Neptūnas unique“ | „Neptūnas 1“, Nr. 31787 | Palkabalis |
| „Norvil“ | 140, Nr. 66675 | Gerdašiai |
| „Perkūnas“ | „Perkūnas“, Nr. 39820 | Druskininkai |
| „Rasa“ | „Rasa“, Nr. 43442 | Druskininkai |
| „Rasa light“ | „Rasa light“, Nr. 59682 | Druskininkai |
| „Rimi“ | „Rimi“, Nr. 39072 | Druskininkai |
| „Saguaro” | „D2”, Nr. 60636 | Druskininkai |
| „Uniqa“ | „Uniqa“, Nr. 55684 | Gerdašiai |
| „Vytautas“ | „Vytautas 7“, Nr. 2453 (16266) | Birštonas |
| „Vytautas anno 1924“ | „Vytautas 8“, Nr. 26580 | Birštonas |
