..
Ko reiktų vengti dažant margučius
Margučių dažymo būdus reikia atsirinkti atsakingai. Kokių medžiagų ir dažymo būdų reikėtų vengti?
Marmurinių margučių dažymo technika spėjo sulaukti žmonių dėmesio, tačiau gyventojai raginami vengti briliantinės žalumos, kuri skirta naudojimui išoriškai, infekcijų profilaktikai po odos sužeidimų.
Dažant kiaušinį su šiuo vaistiniu preparatu, nusidažo ir baltymas, o juk briliantinės žalumos negalima vartoti per burną, tad jos suvartojus kartu su dažytu kiaušiniu gali atsirasti stemplės uždegimas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmai.
Maistiniai dažai – irgi neišsigelbėjimas, mat jų sudėtyje galima rasti nemažai pavojingų medžiagų žmogaus sveikatai.
Kartais laikomasi nuomonės, kad jeigu kiaušinio baltymas nenusidažė – tai šis nepažeistas dažų. Iš tiesų kartais mums nebūtina suvartoti dažiklį, kad jis mums pakenktų.
Žalingi gali būti ir paprastai įkvepiami garai, kai dažuose verdame kiaušinius. Dėl to būtina tuo metu atsakingai vėdinti patalpas, ypač jeigu šalia yra vaikų, nėščiųjų ar lėtinėmis ligomis sergančių žmonių.
Geriausia iš viso vengti maistinių dažų ir rinktis natūralias dažymo priemones.
Medžiagos, kurių patartina vengti dažant margučius:
Briliantinis mėlynasis FCF. Šis dažiklis geba iššaukti šienligę ir alergines reakcijas turintiems astmą. Taip pat jis dirgina skrandį, todėl jo vertėtų vengti sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.
Saulėlydžio geltonasis (E-110). Skambiai pavadintas dažiklis gali sukelti nosies užgulimą, dilgėlinę, pilvo skausmus, virškinimo sutrikimus, migreną, hormonų pokyčius ir hiperaktyvumą.
Tartrazinas (E-102). Šis dažiklis gali sukelti tokius pašalinius simptomus kaip migrena, neryškus matymas, rinitas, odos niežulys, dilgėlinė. Taip pat šis maisto dažiklis, vartojamas drauge su E210, gali sukelti vaikų hiperaktyvumą.
